Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Bir Restoran Açmadan Önce Bilmeniz Gerekenler

Yeni Bir Restoran Açmadan Önce Bilmeniz Gerekenler


Göz alıcı ve eğlenceli görünebilir, ancak hepsi zorlu bir çalışmaya başlar. Yiyecek endüstrisindeki herkese sorun, size uzun saatler geçirdiklerini söylerler. Bir restoran işletmeciliğine dahil olan çeşitli işleri anlamak önemlidir. Muhasebecilikten, yemek yapmaya, PR'a kadar, hepsinden sorumlusunuz.

Berrak Bir Restoran Konseptine İhtiyacınız Var

Ne tür bir restoran açmak istediğinize karar vermek çeşitli şeylere bağlı olacaktır. Çoğu zaman kendi restoranlarını açmak isteyen insanlar, kendilerini rahat hissedecekleri bir ortamda, yemek yapmayı sevdikleri yiyecekleri servis etmek isterler. Diğer insanlar Franchising ile ilgilenir. Restoran franchise'ları, anında ad tanıma ve yerleşik pazarlama gibi çeşitli avantajlar sunar. Ancak, birçok restoran franchise'ı ucuza gelmiyor ve mal sahipleri katı bir kurallar dizisini izlemeye istekli olmalılar. Doğru restoran konseptini seçme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Restoranlar Zenginleşmenin Hızlı Yolu Değil

Reality yemek televizyonu, restoran hayatını hızlıca zengin olmanın ve / veya ünlü bir şef veya başka bir ünlü yıldız olmanın bir yolu olarak yüceltmektedir. Asıl gerçek şu ki, kendi restoranına sahip olan çoğu insan, orta sınıfta yer alıyor. Target’te kendi televizyon şovları veya tencere seti yok. Onlar da diğerleri gibi her gün işe giden düzenli insanlar.

Restoranlar çok para kazanabilirken, neredeyse yaptıkları her şeye mal olduklarını hatırlamak önemlidir. Bu nedenle, sahibi olarak, restoranında bir şekilde çalışmayı planlaman çok önemli. Bir restoran sahibi, iyi bir yaşam kazanabilir (okuma = zengin değil), ancak yalnızca restoranda çalışmayı planlıyorsa. Birçok insan, yemek pişirmeden, yönetmeden veya masa beklemeden bir restoran açıp maaş çekeceklerini düşünüyor. Bu başlangıçta işe yarayabilir, ancak restoranlar çok uzun süre ölü ağırlığı destekleyemez.

Çalışmayı planlamıyorsanız, ödeme almayı planlamayın.

Restoran Menüleri Zamanla Değişiyor

Hiçbir menü taşa (veya lamine) getirilmemelidir. Yiyecek maliyetinizi kontrol altında tutmak ve kendi restoranınıza sahip olmanın diğer maliyetlerini takip etmek için menünüzü yılda en az bir kez güncellemelisiniz. Bu, tüm menüyü yeniden yazmak veya tüm yeni yemekleri eklemek zorunda olduğunuz anlamına gelmez. Fiyatların olması gerektiği yerde olduğundan emin olmak ve menü öğelerini değerlendirmek ve satmayanları karıştırmak için iyi bir zaman.

Reklam Yeni Bir Restoran İçin Gerekli

Yeni restoranlar müşterileri kapıya sokmak için reklamlara ihtiyaç duyar. Gazete reklamları yerleştirmeye ve Facebook'ta bir hayran sayfası oluşturmaya başlamadan önce, hedef kitlenizin kim olduğuna karar verin. Aileler, iş adamları, mesai sonrası kalabalığın içinde yemek yemeyi umuyor musunuz? Kimi çekmek istediğinize karar verdikten sonra, ilk reklam kampanyanıza ne kadar para harcayacağınıza karar verin. Yeni bir restorana reklam vermek, para kazanmak için açılacak bir yer değil. Bu esastır, bu yüzden eksik yapmayın.

Restoranlar Sigorta ve Ruhsat Gerektirir

Bir restoran işletmek, sadece yiyecek ve içecek servis yapmaktan çok daha fazlasını gerektirir. Restoran sahipleri ve yöneticileri çalışan güvenliğinden likör sorumluluğuna kadar her şeyden sorumludur. Sigorta, lisanslar ve güvenlik prosedürleri, restoran sahiplerinin bilmesi gereken alanlardan sadece birkaçıdır. Bir restoranda perde arkasındaki temel bilgiler için okumaya devam edin.

Doğru restoran yerini seçmek başarı için hayati öneme sahiptir. Yemeğinizin ne kadar iyi olduğu veya hizmetin ne kadar yıldız olduğu önemli değil, yer kötü ise. Peki iyi bir yer kılan nedir? Görünürlük, otopark, yaya trafiği önemlidir. Harika bir restoran konumunun nasıl seçileceği hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin. Catering, Restoran İşletmesine Girmenin İyi Bir Yolu Yemek pişirmeyi ve eğlenmeyi seviyorsanız, kendin pişir kendin ye bir işletme sizin için ideal bir kariyer olabilir. Kendi yemeğinizi hazırlayabileceğiniz bir işletme kurmak küçük başlangıç ​​maliyetleri gerektirir ve kendi restoranınızı açarak bir güne doğru bir adım olabilir.

Bir restoran sahibi olmak çok eğlenceli olabilir!

İş, yaptığınız şeydir. Yemek ve müşterileriniz konusunda tutkuluysanız, günlük iş hayatınız o kadar kolay olacaktır. İnsanlar bir mola, ödül, kutlama gibi yemeğe çıkıyorlar... ve bunun bir parçası oluyorsunuz. Bu oldukça havalı.


Yazarın Video: Kızlarla Konuşabilecek 5 Konu Önerisi

İlgili Makaleler:

✔ - Gürcistan Kiracısı İcra İcra Hakkı

✔ - Katip Satış Görevlileri Arasındaki Farklar

✔ - Şikayet dilekçesi verirken eBay Alıcılar için ipuçları


Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!