Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Organik Tarım Nedir?


Evrensel olarak kabul görmüş organik tarım tanımı yoktur, ancak çoğu sentetik ve zararlı pestisitlerin, gübrelerin, büyüme düzenleyicilerin ve hayvan yemi katkı maddelerinin kullanılmasından kaçınmayı amaçlayan özel bir üretim sistemi olduğunu düşünür.

USDA kuralları, çiftçilerin çevreyi koruyan ve sentetik tarım ve tarımsal malzemelerden kaçınan tarımsal yöntemler kullandığını belirtmektedir.

Neredeyse tüm organik tarım sistemleri, bazılarının mahsul rotasyonu, mekanik tarım, hayvan gübreleri, yeşil gübreler ve sağlıklı toprağı korumak, zararlı bitkiler ve yabani otları kontrol etmek için entegre haşere yönetimi gibi alternatif tarım yöntemleri olarak adlandırdığı temeline dayanmaktadır. İşin garibi, bunlar alternatif tarım yöntemleri, tarihsel bir perspektiften, böcek ilacı ve diğer sentetik tarım uygulamalarını içeren yeni tarım yöntemlerinden daha eskidir.

Sürdürülebilirlik

ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) bir parçası olan Ulusal Organik Program (NOP), organik tarım için standartlar geliştirmektedir, ancak bu standartlar sürdürülebilir tarım uygulamalarında azami kapsamı kapsamamaktadır. Sürdürülebilir uygulamaların, organik bir tanımlamanın eksikliğine katkıda bulunan organik tarımın gerekli bir bileşeni olup olmadığı konusunda fikir birliği yoktur.

USDA web sitesi, sürdürülebilir tarımın tanımı belirleyen bir terim olduğunu ve aynı zamanda sektör içinde "yenilikçi düşünceyi" tetiklediğini belirtti. USDA tarafından bildirildiği üzere 1990 Farm Bill, sürdürülebilirliğin uzun vadeli bir hedefi olması gerektiğini belirtiyor:

  • İnsan yemi ve lif ihtiyacının karşılanması;
  • Tarımsal ekonominin dayandığı çevresel kalitenin ve doğal kaynak tabanının arttırılması;
  • Yenilenemeyen kaynakların ve tarla içi kaynakların en verimli şekilde kullanılması ve uygun olduğunda doğal biyolojik çevrimlerin ve kontrollerin birleştirilmesi;
  • Çiftlik faaliyetlerinin ekonomik uygulanabilirliğinin sürdürülmesi;
  • Bir bütün olarak çiftçiler ve toplum için yaşam kalitesini arttırmak.

Çok sayıda ABD eyaleti, bölgesi ve yerel çiftçi, temel NOP standartlarını aşan ek organik tarım standartlarına sahiptir. Ek olarak, diğer ülkeler ABD standartlarından farklı organik tarım standartları belirlemiştir.

Organik Sertifikalı Olmak

Çiftçiler tarımsal mallarını USDA ile organik sertifikalı olarak alabilirler. Bu, USDA tarafından onaylanmış bir sertifikalandırma acentesine başvuru ve gerekli ücretleri sunmayı içerir. USDA sitesine göre, bu ürünleri büyütmek için kullanılan topraklar en az üç yıl boyunca hiçbir yasaklayıcı maddeyle birlikte yetiştirilemez. Organik ürüne geçiş yapan çiftçilere yardım sağlanmaktadır.

USDA web sitesi gıdada kullanılabilecek farklı organik etiket türlerini listeler. Tuz ve su dahil değil, bir ürünün bileşenlerinin yüzde 95'i "organik" olarak etiketlenebilmesi için organik olmalıdır. Bileşenlerin yüzde 100'ü organikse, bir ürün "yüzde 100 organik" olarak etiketlenebilir. Etiketler ayrıca, bileşenlerin en az yüzde 70'i organikse bir ürünün "organikten yapıldığını" gösterebilir.

Yıllık 5.000 ABD Doları değerinde ürün pazarlayan herhangi bir çiftçi, ürünlerini organik olarak etiketleme sertifikası almalıdır. Yıllık 5.000 ABD Doları değerindeki ürünleri pazarlayanların sertifika almak için başvuruda bulunmaları gerekmese de, yine de standartlara uymaları gerekir.


Yazarın Video: Organik Tarım Nedir?

İlgili Makaleler:

✔ - Güneş Enerjisi İşinizde Tasarruf Sağlayabilir

✔ - Ulaştırma Dökümantasyonu: Lojistik ve Tedarik Zinciri

✔ - Sorumluluk Kapsamı ve Savunma Görevi


Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!