Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Taze Otlar Nasıl Depolanır?


Onları kullanmadan önce taze otlar kötü gitmekten bıktınız mı? Otlarınızı nasıl sakladığınızdaki basit bir değişiklik onları son günlerde - hatta haftalarda - daha uzun sürebilir. Sadece bu basit saklama talimatlarını takip edin.

Taze Fesleğen, Kişniş, Dereotu, Nane veya Maydanoz Gibi Yumuşak / Çalı Otları Nasıl Saklanır

Sapları kesin (tıpkı bir buket çiçek gibi). Ardından, otlar bir vazo veya soğuk su kavanozuna yerleştirin. Su hattının altına düşen yaprakları çıkardığınızdan emin olun (veya çabucak kötüleşirler). Fesleğen ve nane oda sıcaklığında en iyisidir, bu nedenle bu otları güneşli bir pencere üzerinde saklayın. Yukarıda listelenen tüm diğer otlar için, buzdolabı en iyisidir. Buketinizi gevşek bir plastik torba ile örtün ve ihtiyacınız olana kadar soğutun. Otlarınızı mümkün olduğunca uzun süre taze tutmak için her iki günde bir sapları düzeltin ve suyu değiştirin.

Kullanmaya hazır olana kadar otlarınızı yıkamayın. Bu onları daha uzun süre taze tutacak.

Taze Kekik, Biberiye, Adaçayı veya Kekik Gibi Odunsu Otlar Nasıl Saklanır

Otlarınızı nemli bir kağıt havluya veya bulaşık havluya sarın. Ardından havluyu plastik bir torbaya veya saklama kabına kaydırın ve her şeyi buzdolabına yerleştirin. Kağıt havluyu gerektiği gibi yeniden nemlendirin (biraz nemli olmasını, ancak ıslak olmamasını istediğiniz). Otlarınızı hemen kullanmadan önce yıkayın.

Taze Otlar Nasıl Kuru

Gelecek hafta içinde kullanabileceğinizi düşündüğünüz kadar saklamak için yukarıda belirtilen adımları kullanın. Ardından, taze otlarınızın kalanını daha sonra tadını çıkarmak için saklayın. Otlar kuruması için bir cinch.

Sadece otlarınızı küçük paketler halinde toplayın; lastik bantlarla sabitleyin; ve kuru ve sıcak bir odaya yerleştirin. İki ila üç hafta kurumasını bekleyin. Ardından, ilerlemelerini kontrol edin. Otlarınız hazır, dokunulduğunda kuru hissederler ve elinizde kolayca parçalanırlar.

Kurutma işlemini hızlandırmak istiyorsanız, bitkileri kurutucuda, düşük sıcaklığa sahip bir fırında veya mikrodalga fırında da kurutabilirsiniz. Mikrodalga yoluna gitmeye karar verirseniz, lezzetin hafifçe azalacağını bilin. Bunun nedeni mikrodalga fırının yağlarının bazı otlarını çalmasıdır.

Kuru otlarınızı kilerinizde hava geçirmez bir kapta saklayın. Bitkilerde kalan nemi eşit şekilde dağıtmak için ilk birkaç gün için kavanozun günde bir kez sallandığından emin olun. Bu, kalıplamalarını önler ve uzun süreli depolamaya hazır olmalarını sağlar.

Kuru otlar bir bütün olarak depolandıklarında tazeliklerini daha uzun süre korurlar; Sizin için en iyi olanı yapın. Her iki durumda da, şifalı bitkilerin mağazada satın alabileceğiniz her şeyden daha taze tadacağından emin olabilirsiniz.

İşte kurutulmuş otlar yerine tarifleri için çağrılan taze otlar yerine nasıl.

Taze Otlar Dondurmak için nasıl

Daha sert otlar (fesleğen, frenk soğanı, kekik ve biberiye gibi) bütünüyle dondurulmuş olabilir. Onları bir çerez tabakasına tek bir katman halinde yayın ve dondurucuya koyun. Dondurulduktan sonra, bitkileri bir dondurucuya aktarın; torbayı etiketlemek; ve dondurucuya geri getir.

Otlarınızı ince kıyılmış olarak kullanmayı planlıyorsanız, devam edin ve doğramalarınızı şimdi yapın. Ardından bitkileri bir buzluk tepsisine yerleştirin ve tepsiyi zeytinyağı veya suyla doldurun ve dondurun. Dondurulmuş küpleri bir dondurucu torbasına aktarın, böylece dondurucu yanmaz.

Pesto yapmak için şifalı bitkileri kullanmayı mı planlıyorsun? Ardından, devam et ve dondurucudan önce yap. Eğer yaparsanız, otlar aslında daha iyi donar. En sevdiğiniz pesto tarifini, fesleğen veya hangisini tercih ederseniz seçin, bir buz küpü tepsisine yerleştirin.

Buz küpü tepsilerinin boyutu değişir, ancak bir küp yaklaşık iki yemek kaşığı taze otla aynı olmalıdır. Otlarınızı pişmiş yemeklerde kullanacaksanız, kullanmadan önce küpleri çözmenize gerek yoktur. Sadece doğrudan tavaya ekleyin; ve onlar yemek pişirir gibi çözülecek. Kolay!

İşte şifalı bitkilerin dondurucu yanmaması için bazı ipuçları.


Yazarın Video: Taze Otları 1 Hafta Taze Nasıl Saklarız?

İlgili Makaleler:

✔ - Yazdırılabilir Garaj Satış Tabelaları

✔ - Et İçin Kupon Almanın Kolay Yolları

✔ - Egzersiz ve Kilo Vermek İçin Para Kazanın


Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!