Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Ev Tabanlı bir Cottage Food Business Nasıl Başlatılır


Özellikle tutkulu bir konserve ve koruyucu üreticisi iseniz, bu makale ev tabanlı bir gıda işine başlamanıza yardımcı olabilir. Reçetelerinizi satmayı düşündüğünüzde, bu makale bilmeniz gerekenleri açıklar. Aşağıda, ev tabanlı bir yazlık gıda işini başlatmak için hızlı bir başlangıç ​​rehberi bulunmaktadır.

  • 01

    Ev Tabanlı Kulübe Gıda İşletmelerinin İşletme Lisansına İhtiyacı Var mı?

    ev yapımı peynir yapımı krakerler

    California Homemade Food Act hakkındaki makalemi gördükten sonra birileri bana şu soruyu sordu:

    “Bu küçük işletme dünyasında yeni bir başlangıç ​​noktasıyım. Çerezlere odaklanan bir fırıncıyım. Aileye ve arkadaşlara satıyorum. Bu işletme büyürse, hem ilçe iznine hem de küçük işletme lisansına ihtiyacım olur mu? diğerini iptal etmek? "

    Bu cevabı muhtemelen hem ev tabanlı bir işletme sertifikasına hem de işletme lisansına ihtiyacınız olacaktır.

    Ev tabanlı bir işletme sertifikası veya lisansı, halkın ve yerel sağlık departmanının, ne yaptığınızı bildiğinizi ve yazlık yiyeceklerin altında ya da ev yapımı ürünlerin alınmasına izin verilen (genellikle "potansiyel olarak tehlikeli olmayan" gibi) yiyecekler ürettiğinizi garanti eder. yemek, hukuk

    Bir işletme lisansı, şehir veya ilçenin gelir getiren yerel işletmeler için vergi toplama yöntemi ve aynı zamanda yerel yasaların küçük işletmelerle ilgili her ne olduğuna uyduğunuzdan emin olmanın bir yoludur.

    Örneğin, daha kentsel alanlarda bulunan ev tabanlı işletmeler genellikle, izin verilip verilmeyeceğine ilişkin yasalara sahiptir:

    • İnsanların ürünleriniz veya hizmetleriniz için evinize gelmesini sağlayın
    • Evinizin önünde tabela var. Bir banliyö alt bölümünde yaşadığınızı ve herkesin dışarıda bir işareti olduğunu hayal edin. Bu her gün gördüğün bir şey değil.

    Paket servis, küçük bir işletmeyi yönetmenin giriş ve çıkışlarını öğrenmektir. Evde rasgele yiyecek satıyor olsanız da, iş yaptığınızı belirtmeden önce lisanslama, vergi ve küçük bir işletmeyi yönetmenin en iyi uygulamalarını bilmek önemlidir.

  • 02

    Yiyeceklerimi Beslenme Etiketleri ve Barkodları Olmadan Yerel Mağazalara Satabilir miyim?

    Sade bir tatil selofan torbasında kraker

    Başka bir ev fırıncısı bana yazdı:

    "Bu tatilde, çerez kutularımı yerel bir bakkal dükkanına koyma teklifim vardı. Ancak, lisanslı olmadığımdan veya bir beslenme etiketi / UPC barkodu almadığım için yapabileceğim bir şey değil."

    Cevabı, muhtemelen Küçük İşletmeler Beslenme Etiketleme Muafiyeti sayesinde çerezlerinizi bir beslenme etiketi olmadan yerel pazara satabilirsiniz. Küçük, bağımsız pazarlar genellikle barkod gerektirmez.

    Doğrudan FDA'nın ortak ağzından:

    "Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası, bir muafiyete hak kazanmadıkça (etiketlerin tam bir açıklaması), beslenme etiketine uymak için paketlenmiş gıdalar ve diyet takviyeleri gerektirir. Düşük hacimli ürünler için bir muafiyet, talep eden kişi İstisna, ortalama 100 tam zamanlı çalışan eşdeğer çalışandan daha az istihdam ediyor ve 12 aylık bir süre içerisinde Amerika Birleşik Devletleri'nde 100.000 adetten az ürün satılıyor. ”

    Paket servis, evde ya da küçük ölçekli gıda ürünleri yapan herkesin, en azından ilk işinizdeki yılda Küçük İşletme Beslenme Etiketleme Muafiyeti için başvuracağıdır.

    Daha fazla yatırım yapmak ve işi büyütmek isteyip istemediğinizi bilmek için bu yeterli bir zamandır; bu durumda beslenme etiketlerine ve barkodlarına yatırım yapmanız gerekir.

  • 03

    California Cottage Gıda Operatörleri Online Sipariş Verebilir ve Yiyecekleri Gönderebilir mi?

    Tüm sistemlerimiz artık çevrimiçi

    Ev tabanlı bir şekerleme makinesi, çevrimiçi sipariş alma ve nakliye ile ilgili aşağıdaki soruları gönderdi:

    “[Biri], yasaların yürürlüğe girmesinden bu yana, nakliyeyi yasaklayan yasaların gevşemiş olabileceğini düşündüğünü söyledi. Bunun doğru olup olmadığını biliyor musunuz? Nasıl öğrenebilirim? Gemiden tamamen güvenli olan bir şeker hazırlarım, ama ben çevrimiçi satış yapamıyorum veya gönderemiyorum. Yasalar değiştiyse bilmek isterim. "

    Bunun cevabı, Kaliforniya Ev Yemekleri Yasası'nın, alıcıların sizden aldığı ürünleri aldıkları sürece gıda işletmelerinin çevrimiçi satış yapmalarına izin verdiğidir.

    Yazlık yiyecek yasaları altında satan herkes aynı kuralları izler. Küçük bir teselli, ancak hepinizin aynı teknede olduğunuzu hatırlamakta fayda var ve hepsinin ev tabanlı bir gıda işletmesiyle gelir elde etmenin ve test etmenin aynı faydalarından faydalanın.

    "Nasıl öğrenebilirim?" soru olarak, tüm devletler kır evi gıda operasyonlarını denetleyen yerel halk sağlığı bölümleri için iletişim bilgileri sunmaktadır.

    Aradım ve Kaliforniya'da, ev tabanlı işletmelerin gıdaları eyalet içinde veya eyalet dışında göndermelerine izin verilmediğini söyledim. Sözcüye göre, yazlık yemek yasası, yerel yiyicilere hizmet veren yerel ev kaynaklı gıda işletmelerini desteklemeyi amaçladı, yerel bölgenin ötesinde yiyecek satmak için bir platform olmadı.

    Bununla birlikte, bazı ilçelerin size geminize izin verildiğini söylemesi mümkündür. Onlara devlet yasasını geçersiz kılıp atmadıklarını sormak size kalmış. Devletin bana söylediklerini aktarıyorum.

    Paket servisi olan restoran, çoğu kez yazlık yiyecek yasalarına sahip devletlerin, yazlık / ev yapımı yiyecek yasalarını bir bütün olarak idare eden bölümü bulmayı kolaylaştırmasıdır. Cevapları istiyorsanız, genellikle biraz arama alır.

  • 04

    Ev Tabanlı Cottage Gıda İşletmelerinde Sigorta Ne Kadar mı?

    Ev sigorta kavramı adam elden, tahtaya çizilen yangından ev koruma

    Birisi yazdı ve dedi ki: “Ev tabanlı gıda işletmeleri için sigortanın yılda yaklaşık 250 dolar çalıştığı söylendi.”

    Bu miktar, işin bazı yönlerini kapsayabilir gibi geliyor.

    Sigorta brokerleri 250 ila 1000 ABD Doları arasında değişen miktarlarda teklif vermiştir. Tüm sigortalarda olduğu gibi, ne kadar pahalı olursa, kapsamınız o kadar iyi olur. Küçük gıda şirketleri için sorumluluk sigortası konusunda uzmanlaşmış FLIP adlı bir şirkete bakın.

    Paket servis, ev tabanlı bir iş yoluyla satışları en üst düzeye çıkarmak konusunda ciddi olmanız durumunda, gıda endüstrisi tecrübesi olan bir sigorta komisyoncusu ile konuşmalısınız. Tahmin edebileceğiniz gibi, sizin için bir teklif yazmaktan daha istekli olacaklar.

  • 05

    Tüm cevapları alamadığımda nasıl bir gıda işine başlayabilirim?

    Anniethebaker.com'da yumuşak çikolatalı kurabiye

    Birisi bana yiyecek işini sıfırlama konusunda şu zorluğu gönderdi:

    "Çerezleri üretmek için en iyi planı bulana kadar hiçbir şey yapamam. En büyük endişem, yapmaktan nefret ettiğim bir şey haline gelmesidir, çünkü bunu gerçekleştirmek için doğru bir planım yok."

    Yukarıdaki ifadeden önce, “Yıllardır çerezleri arkadaşlara, arkadaşın arkadaşlarına, komşularına ve iş arkadaşlarına satıyorum.

    Bu bir şey. Bu büyük bir şey. Yani cevap, zaten tüm cevapları olmayan bir şey yapıyorsun.

    Paket servis, sadece suları test etmeye başlamanız gerektiğidir. Evde başlasanız bile, çok fazla yatırım yapmadığınız sürece (örneğin, binlerce donanıma harcamadıysanız veya pahalı bir yiyecek fuarında talep oluşturmadıysanız), konseptinizi kanıtlamış olacaksınız.

    İnsanlar yiyeceklerinizi seviyorsa, daha büyük bir hayran kitlesi oluşturmuş olursunuz. Bu, işle gerçekten ne yapmak istediğinizi düşünmek için zamanınız olacak olan özel siparişlere yol açabilir.

    Binlerce insan, yüzyıllarca gıda endüstrisine küçük çapta başladı. Hiçbir şey yapamayacağınızı söylerken, başlamak istemediğiniz başka bir neden var. Ayrılmana yardım edebilir miyim?

  • 06

    Evde Kemik Suyu, Yoğurt veya Dana Sarsıntılı İşe Başlayabilir miyim?

    biltong

    Her eyalet kendi yazlık yasalarına göre yapmanıza izin verilen yiyecekleri listeler. Cevabınızı almanın en hızlı yolu, eyaletinizde yiyecek maddesi yasaları olup olmadığını kontrol etmek ve ardından izin verilen yiyecekleri aramaktır.

    Pek çok ülke, olası kirlenme veya müşteri rahatsızlığı olasılığını en aza indirmek için, evde soğutma gerektiren yiyeceklerin yapılmasına izin vermemektedir.

    Sonra yine Ohio gibi vizyoner devletler var. 10 $ ücret karşılığında, Ohio sakinleri, peynirli kekler ve süt bazlı yiyecekler gibi potansiyel olarak tehlikeli yiyeceklerin üretimine ve satışına izin veren bir ev fırın ruhsatı alabilirler.

    Paket servis, bozulmaya, bakteri ve hastalıklara maruz kalan yiyeceklerin devlet sağlık birimleri veya USDA tarafından oldukça iyi kontrol altına alındığı yönündedir. Bu sebeple, nadiren, hiç olmadığında, bu yiyecekler yazlık yiyecek yasasına dahil edilmiş olup "izin verilen yiyecekler" listeler. Bununla birlikte, eyaletinizin neye izin verdiğini kontrol etmelisiniz, ayrı bir ev temelli gıda ticareti yasasına sahip olduklarını bulmaktan memnun olabilirsiniz.

    Bu tür yiyeceklerin neden genellikle çok kontrollü koşullar altında üretildiğine dair bazı iyi kanıtlar için listeriye bağlı olarak çeşitli dondurma hatırlamalarını okuyun.


  • Yazarın Video:

    İlgili Makaleler:

    ✔ - Emlakçı Olarak Kariyer Sizin İçin Uygun mu?

    ✔ - EBay'de Haggling ve Fiyat Müzakere

    ✔ - Doğru Düzenleyiciyi Bir Yazar Olarak Kestiğinizden Emin Olun


    Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!