Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Common Şükran Günü Yemeği Mishaps Nasıl Onarılır


Şükran Günü yemeği hazırlamak büyük bir girişimdir, bu yüzden bazı şeylerin yolunda gitmesi doğaldır. Belki büyük şeyler bile. Ancak işler ters gitmeye başlarsa, ters çevirmeyin ya da çıldırmayın. Şükran Günü'ndeki çoğu aksilik, düzeltmesi kolaydır. Sakin ol ve bu numaralara dön.

  • 01

    Türkiye hala donuyor

    Türkiye'yi Çözmek

    Hindi'nizin hala donmuş ya da kısmen donmuş olduğunu keşfetmek - Şükran günü, güne en iyi başlangıç ​​olmayabilir, ancak düşündüğünüz kadar büyük bir sorun değil. Hindiyi çözmek için zaman harcamayın. En kısa zamanda fırına alın. Çünkü donmuş hindi pişirmek tamamen güvenli olsa da, yüzde 50 daha uzun sürüyor.

    Yaklaşık donma süreleri dahil donmuş hindi pişirmek için bilmeniz gerekenler. Fırınınız planladığınızdan daha uzun süre bağlanacağı için, bazı garnitürlerinizi güveçte hazırlamayı düşünebilirsiniz. Zaten daha kolay olma eğilimindedir.

  • 02

    Türkiye kuru

    Türkiye

    Hindiyi kesip kuru bulursanız umutsuzluğa kapılma. Aşırı pişmiş bir hindi düzeltmek için yeterince kolaydır. Sadece mutfakta dilimleyin ve servis yapmadan önce üzerine biraz et suyu veya et suyu dökün. Daha da iyisi: sos veya et suyu ekleyin; daha sonra, hindiyi yaklaşık 10 dakika boyunca 200 derecelik bir fırına geri yapıştırın. Bu, etin meyve sularını emmesine yardımcı olacaktır.

    Türkiye mükemmelliği pişirmek için zor, bu nedenle mutfakta kuşunuzu oymak için yeni bir geleneğe başlayın. Bu, konuklarınıza hizmet etmeden önce yapmanız gereken herhangi bir doktoru yapmanıza izin verecektir. Bir tabak hindi diliminin etrafından geçmek yine de daha kolay.

  • 03

    Patates Püresi Topaklı / Akıcı / Kuru

    Patates püresi

    Patates püresini sıfırdan çıkardıysanız ve çok topaklı, akan veya kuru çıktılarsa, ilk önce muhtemelen şu anki türden milyon kat daha iyi tattığını bilirler. Ev yapımı takım için bir puan. Şimdi… dokuyu çivilemeye.

    Topaklı

    Topaklı patates püresi genellikle az pişmiş patateslerin sonucudur ya da yeterince ezilmemenin sonucudur. Bunlar bir dahaki sefere çalışacak şeyler. Şimdilik patates püresini ocakta kısık ateşte ısıtın ve az miktarda süt veya krema ekleyin. Topaklar geçene kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.

    cıvık

    Akan patates püresi, pişirme suyunu patateslerden akıtmak için yeterince iyi bir iş yapmadığınızı veya çok fazla et suyu veya krema eklediğinizi gösterebilir. Bu da düzeltilmesi kolaydır. İstediğiniz dokuyu elde etmek için sıvının yeteri kadar buharlaşmasını bekleyene kadar patatesleri ocakta ısıtın, sürekli karıştırın. Veya patates pürenizi bir fırın kabına alın ve fırında 350° C'de 10-15 dakika pişirin.

    Kuru

    Kuru patates püresi de kolay bir çözümdür. Artık kuruyana kadar sadece bir seferde biraz krema veya et suyu ekleyin.

  • 04

    Sos, Çok Topaklı / İnce / Kalın mı veya Lezzet Eksikliği mi?

    Sos

    Kendi sosunu almak için zaman ayırdın, şimdi neden rahatsız ettiğini merak ediyorsun. Doğru sonuçlanmadı ve düzeltmek için fazla zamanınız yok. Oturmak neredeyse zamanı geldi. Şimdi ne olacak?

    Endişelenme. Sosunuzu şekle sokmak için sadece birkaç dakika yeterli olacaktır. Yaygın sos sorunlarına bazı basit çözümlere bakalım.

    Topaklı Sosu

    Topaklı sos, nişastayı ve suyu / suyu çok hızlı bir şekilde bir araya getirmesinin sonucudur. Bunu yaptığınızda, un veya mısır nişastası tamamen çözülmez ve küçük nişasta topakları bitmiş sosun arkasında kalır. Bir dahaki sefere topaklar önlemek için yavaşlayın, ama şimdilik, sadece topakları sosundan kaldırmak için bir süzgeç kullanın. Veya sosunuzu yumuşak bir kıvamda tutuşturmak için bir daldırma blender (veya normal blender) kullanın.

    Çok Kalın veya Çok İnce

    Çok kalın veya çok ince olan sos, daha fazla et suyu ekleyerek veya bir kısmını pişirerek giderilebilir. Bir tutam patates püresi serpmesi, suyu aceleyle, dokuya karışmadan kalınlaştıracaktır.

    Lezzet Sadece Orada Değil

    Sosunuz lezzetli değilse, biraz tuz ve karabiber ekleyerek başlayın. Diğer bileşenlerin tadını çıkarmak için yeterli değilse, biraz şarap, Worchestershire veya soya sosu eklemeyi deneyin. Pişmiş soğan (ya da varsa mantarları da), bu lezzet eksikliğini de ekleyebilirsiniz.

  • 05

    Türkiye Erken Yapıldı

    Şükran günü yemek pişirme

    Zamanlama herşeydir

    Her şeyin aynı anda hazır olmasını zamanlamak, en deneyimli aşçılar için bile zordur. Eğer hindi düşündüğünüzden önce yapılırsa, terlemeyin. Bir hindi yine oymadan önce 30 dakika dinlenmeli. Her şeyi bitirirken bir saat boyunca dışarıda kalırsa sorun değil. Hala bol sıcak olacak ve mükemmel bir şekilde yemek yiyebileceksiniz.

    Akşam yemeğine kadar bir saatten fazla mı yediniz? Hindiyi dilimleyin ve buzdolabına aktarın. Ardından, yemekten önce yaklaşık 20 dakika fırına geri sokun.

  • 06

    Yemek Zamanı ve Türkiye Bitmedi

    Et Termometresi ile Türkiye Sıcaklığının Kontrolü

    Türkiye, yemek güvenli olması için 165 derecelik bir iç sıcaklığa ulaşmalıdır. Sadece bunun etrafında dolaşmak yok. Akşam yemeği vakti geldi ve hindi hala bitmediyse, işleri hızlandırmak mümkündür, ancak bunu yapmadan önce, et termometrenizden doğru bir okuma yaptığınızdan emin olun. Termometrelerin birkaç derece kapalı kalması oldukça yaygındır (özellikle ucuz bir termometre kullanıyorsanız). Sorun gerçekten termometrenizdeyse hindiyi daha uzun süre pişirmek istemezsiniz. Termometrenizi test etmek için, bir tencereye su kaynatın ve sıcaklığı ölçün. 212 derecelik bir okuma alıyorsanız, termometreniz doğrudur. Daha düşük bir şey elde ederseniz, termometrenizin kaç derece kapalı olduğunu biliyorsunuz.

    Hindi gerçekten yapılmadıysa, kazanın altına biraz su veya su ekleyin; kuşunuzu folyo ile örtün; ve fırını 450 dereceye kadar çeviriniz. Kavurma işlemine devam edilinceye kadar sıcaklığı düzenli olarak kontrol etmeye devam edin.

  • 07

    Doldurma Çok Kuru / Islak

    İstifleme

    Doldurma fırından çok kuru veya çok ıslak çıktığında terlemeyin. Bu düzeltilmesi gereken bir cinch. Çok ıslak doldurma kürü fırında biraz daha fazla zaman alır. Dolgularınızı bir çerez kağıdına yayın ve o ekstra nemin bir kısmını çıkarmak için 5-10 dakika içinde tekrar açın. Çok kuru doldurmayı düzeltmek için, sonuçlardan memnun kalana kadar bir seferde suyu biraz karıştırın.

  • 08

    İhtiyacım Olan Bazı Ekipmanlara Sahip değilim

    Kızartma tavası

    Eksik bir mutfak ekipmanından haberdar olmanız için bir tatil yemeğini pişirmek gibisi yoktur. Üzerinde çalıştığınız bir tarif size ait olmayan bir gadget veya gizmo çağırıyorsa, yerine kullanabileceğiniz bir şey olabilir. Yılda sadece bir veya iki kez kullanacağınız bir şeyse, satın almaktan muhtemelen daha iyidir (ve saklamak için bir yer bulmak zorunda kalır). İşte Şükran Günü yemeği hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz araçlar için akıllı standlar.

    Eğer yoksa ne kullanmalısınız:

    • Kızartma Tavası
    • Bir Türkiye Baster
    • Bir Basting Fırça
    • Bir Yağ Ayırıcı
    • Mutfak sicimi
    • Turta Ağırlıkları

  • 09

    İhtiyacım Olan Bir Malzemem Yok

    Mutfakta yemek kadın

    Ne kadar dikkatli bir şekilde plan yaparsanız yapın, muhtemelen ihtiyaç duyacağınız ve ihtiyaç duymadığınız bir bileşen olduğunu göreceksiniz. Satın almak için acele etmeden önce, kilerinizde yerinde kullanabileceğiniz bir şey olup olmadığına bakın.

    • Madde Değiştirme

  • 10

    Yanlışlıkla Çok Fazla Bir Şey Ekledim

    Çok Fazla Madde Eklerken Ne Yapmalı

    Yanlışlıkla, tarifinize istediğinizden daha fazla içerik ekleyin? Malzemeleri elden çıkarmak ve baştan başlamak için fazla hızlı olmayın. Muhtemelen tarifinizi kurtarmanın basit bir yolu vardır.

    • Çok Fazla Kabartma Tozu / Kabartma Tozu Eklerseniz Ne Yapmalısınız?
    • Çok Tuzlu Bir Tarif Nasıl Fix


  • Yazarın Video:

    İlgili Makaleler:

    ✔ - Greywater'ı Yeniden Kullanarak Para Kazanın

    ✔ - Diğerlerinin Tasarruf Sağlamasına Yardımcı Olan Hediyeler

    ✔ - Kupon Yığın nasıl


    Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!