Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Bir Restoran Franchise Nasıl Alabilirsiniz


Birçoğu lokantacı olurdu, bir franchise kendi restoranını açmak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Anında isim tanıma ve yerleşik pazarlama gibi restoran işletmeciliğinin birçok avantajı vardır. Bununla birlikte, bir restoran imtiyazı almak her zaman sandığınız kadar kolay (veya ucuz) değildir. İşte bir restoran franchise bulmak ve satın almak için adım adım kılavuz.

Bir Restoranı Bir Franchise Olarak Tanımlayanları Anlayın

Tüm restoran zincirleri franchise değildir. Örneğin, Starbucks, dünyanın en tanınmış zincirlerinden biridir. Ama bu bir franchise değil. Kurumsaldır ve işletilmektedir. Applebee'nin bir restoran franchise olduğunu. Franchise adı verilen mal sahipleri, bir Applebee's açma ve kullanma haklarını satın alırlar.

Anlaşmanın bir parçası olarak, franchise veren, Franchisor adındaki merkez ofise telif ücreti ödüyor. Buna karşılık, franchise veren (bu durumda IHOP Applebee'nin sahibi), tüm franchise şirketleri için pazarlama, menü tasarımı ve problem çözme işlerini üstleniyor.

Yerel Pazarınız İçin Hangi Restoran Franchise Türünün En İyisi Olduğunu Düşünün

Restoran işletmeleri arasında fast food (McDonald's, Taco Bell ve KFC) ve fast casual (Applebees, Panera Ekmeği, Chilis Grill & Bar) ve ayrıca Cold Stone Creamery gibi daha küçük zincirler var. Herhangi bir restoran franchise'ı takip etmeden önce, önce pazarın boşluğunu doldurup doldurmayacağını öğrenin.

Bu, yerel rekabetin yanı sıra yerel ekonominin profilini incelemek demektir. Örneğin, bölgede zaten birkaç Meksika restoranı varsa, On The Border Mexican Grill & Cantina'nın bir franchise'ına yatırım yapmak en iyi fikir olmayabilir. Ayrıca ortalama hane halkı gelirine kıyasla çok pahalı sayılabilir. Öte yandan, bir piyasa analizi, yerel halk tarafından açık kollarla karşılanacağını gösterebilir.

Bütçenizi ve Restoran Niteliklerinizi İnceleyin

Restoran işletmeleri pahalı girişimlerdir. Her şeyden daha pahalıya gelmek, bir restoran franchise'ı satın almak söz konusu olduğunda seçimlerinizi sınırlayacak. Tecrübe bir restoran franchise açmasında önemli bir faktördür. Ana şirketler (franchise verenler) anahtarları bir franchise ünitesine anahtarlar vermezler. Aşağıdakileri göz önünde bulundur:

  • Applebee'nin net değeri minimum 1,5 milyon dolar, likit varlıklar için ise 500,000 dolar gerektiriyor.
  • On the Border Meksika Izgarası & Cantina, Chilis ve Romano'nun Makarna Izgarası'nın ana şirketi olan Brinker International, 500.000 dolar değerinde bir net ve günlük yemeklerde en az beş yıllık bir deneyim gerektirir.
  • Panera Ekmeği net 7.5 milyon dolar değerinde net ve 3 milyon dolarlık likit varlık gerektirir. Ayrıca emlakçılıkta deneyim ve çok birimli restoranları yönetme.

Birçok restoran zinciri, web sitelerinde franchise gereksinimlerini listeler. foodfranchise.com, satış için mevcut franchise fırsatlarını da listeleyen bir çevrimiçi şirkettir.

Bir Restoran İş Planı Oluşturun

Banka veya yatırımcı finansmanı için ihtiyaç duyduğunuz bir restoran iş planı, restoran franchise konseptinizdeki tüm boşlukları doldurmanıza yardımcı olacaktır. Bir bölgenin nüfus tabanı, yerel ekonominin profilleri ve yer seçimi gibi şeyleri incelemeye zorlar. Bir franchise için bir restoran iş planı yazmanın bir parçası olarak, franchise'ın tarihini ve mevcut mali durumunu araştırmanız gerekecektir. Bu özellikle yeni bir restoran bayisine yatırım yapıyorsanız önemlidir.

Avukatla Bir Restoran Franchise Sözleşmesini Aşmak

Bir restoran franchise'ı için onaylanma sürecinden geçtiğinizde ve finansmanınızı güvence altına aldığınızda, franchise veren ile uzun bir sözleşme imzalayacaksınız. Noktalı çizgiyi imzalamadan önce ince bir tarakla kontratı gözden geçirin. En önemlisi, franchise başarısız olursa ne olabileceğini bilmek.

Başarıya bakılmaksızın, her ay veya yılda bir franchise verene belli miktarda para ödemeye kilitli misiniz? Ekipmanın sahibi kim? Yatırım paranızı geri alır mısınız? Bunun bir zincir olduğu için hızlı bir başarı olacağını varsaymayın. Hala çok çalışıp sabır ister.

Bir restoran imtiyazı satın almak birçok avantaj sunar. Ancak, kayda değer bir sermaye gerektiriyor ve birçok yasal dizeyle geliyor. Daha az maliyetli bir yatırım ve daha yaratıcı bir özgürlük arayanlar için, bağımsız bir restoran açmak, bir yiyecek kamyonu başlatmak veya kendi yemeklerini pişirmeye çalışmak bile gıda endüstrisinin caddeleri.


Yazarın Video: İş Yeri Açmak İsteyenlere Tavsiyeler

İlgili Makaleler:

✔ - Bir Ebook Yazmayı ve Yayınlamayı Öğrenin

✔ - Uluslararası İşletmelerde Rüşvet Nasıl Önlenir?

✔ - E-ticarette Rekabet Kırma


Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!