Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Bir Grocerant'ın Tanımı ve Örnekleri


Peki bir Grocerant nedir? Grocerant Guru'dan Steven Johnson şöyle diyor: "Grocerant, 2-yemeye hazır veya ısınmaya hazır olan herhangi bir perakende gıda maddesi anlamına gelir. Geleneksel olarak, bu ürünler, hazırlanan şarküteri / yaşam tarzı bölümünde bakkallarda, C-dükkanlarında bulunabilir. yemek alanı ve önceden paketlenmiş, yemek yemeye hazır ürünler ve To-go altındaki restoranlarda, menüde veya web sitesinde paket servisi veya paket servis veya teslimat bölümü. ”

Perakendeci dediğimde genel olarak süpermarketler, toplu uyuşturucu tüccarları, C-Mağazalar (marketler) ve fast food ya da fast food restoranları tanımlamaktadır.

Grocerant Trendini Ne Yönlendirir?

Saat 16:00: Müşterileriniz akşam yemeğinde ne olduğunu düşünmeye yeni başlıyor. Amerikalı tüketicilerin% 81'i akşam yemeğinde ne olacağından emin değil. Zaman hasreti Tüketiciler, yüksek kaliteli yiyecekleri yemeye hazır ve yiyecekleri ısıtmaya hazır arıyorlar. Günümüzün açlıktan tükettiği tüketici, zaman pişirmeden herkesi memnun edecek özel bir aile yemeğinde toplayabilecekleri yemek bileşenleri satın almak istiyor.

Grocerant örnekleri

  • Restoran örnekleri McDonald's, Pret A Manger, Burger King, Pizza Hut, Papa Murphy ve Starbucks. Walgreens'i bir yemek mekanı olarak düşünmeyebilirsiniz, ancak Walgreens, seçkin mağazalarda taze yumuşak yoğurt, kahve ve suşi satmaktadır, bu yüzden teknik açıdan bakıcıdırlar. Günlük Yemek Sektöründe, Maggiano'nun Küçük İtalya'sı satın almak için 2nd Klasik Pasta menüsü bölümünden ücretsiz olarak yararlanabilirsiniz.
  • Marketten örnekler hepsi taze ve hazırlanmış sandviç, salata, içecek satan 7 Eleven, Wawa, Sheetz ve QuickChek'tir.

  • Süpermarket örnekleri Tüm Yiyecekler, Merkez Market, Safeway ve Kroger… hepsi taze hazırlanmış tavuk, salata, sandviç satıyor ve çoğu suşi ve içecek sunuyor. Wegmans Market Café, Grocerant konseptinin öncülerinden biridir.

Perakende süpermarket ve marketler sektörü eşsiz büyük zorluklarla karşı karşıyadır. Yemek yemeye hazır veya yiyecekleri ısıtmaya hazır olanların sunulması önemlidir. Bir restoranda bir yemek aldığınızda, tabak ve yemek harika görünüyor... hadi buna "şimdilik yemek" diyelim. Perakendeciler öncelikle "daha sonra yiyecek" satıyorlar ya da eve servis atıyorlar ve bir ürün sandviç değilse, hazır yemeklerin ve atıştırmalıkların görünümleri değişmeye başlıyor.

Gidecek yiyecekleri paketlemek neden bu kadar zor? Marketin sıcak yiyecek bölümünde, çoğu durumda yiyecekler çekici görünmüyor, bu nedenle beklentilerimiz Take-Away'e ulaştığımızda düşüyor. WAWA gibi bakkallarda, hazır yiyecekler hazır konteynerlerde harika gözüküyor. Niye ya? Çünkü WaWa bütün paketi bir araya getiriyor. “Yiyecek için sonradan” görünüşü ve hissi üzerinde daha fazla kontrol sahibi olurlar.

Dünyanın dört bir yanında, artık Avrupa ve Asya'daki alışveriş merkezlerinde ve dünyadaki havaalanları bölümlerindeki mağazalarda ve kiosklarda bölümler görüyoruz. Öğeler mezelerden yan eşyalar ve tatlılar arasında değişebilir. Bazı öğün örnekleri arasında kızarmış tavuk, patates püresi, kremalı ıspanak, karaciğer ve soğan, pizza, sosisli sandviç, biftek, prime kaburga, çeşitli güveçler (sıcak yemek), salatalar, salatalar, turtalar, kekler ve tek oranlı tatlılar var.. Belirli bir birimden alınabilir veya teslim edilebilir.

Özetle, bir Grocerant, açlık çeken tüketiciyi hedef alan restoranlar ve marketler arasındaki çizginin hazır yemeyle veya yemekte bir araya getirilebilecek yiyecek bileşenlerini ısıtmaya hazır halde bulanıklaştırmasının bir sonucudur.

Burada verilen bilgiler Steven A. Johnson'ın iznidir.


Yazarın Video:

İlgili Makaleler:

✔ - Doğrudan Posta Toplama için Zinger Teaser'ları Nasıl Yazabilirim?

✔ - Dünyanın En Büyük Perakende Mağazasının Boyutu Nedir?

✔ - Doğru Zımpara Kağıdı Nasıl Seçilir


Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!