Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

Ürününüzü Mağaza Raflarına Almak için 5 Adım

Market dağıtıcıları bulmak veya yiyeceklerinizi çevrimiçi satmak olabilir


Foodpreneur Dom Celentano'dan Bir Not

Gerçek gıda girişimcilerinin gıda ürünlerini perakende raflarda nasıl elde ettikleri hakkındaki hikayelerini anlatmalarını seviyorum… karlı bir şekilde! Kritik Perakende Alıcı Satış Pitch Elemanları yerleştirme ödeneklerini, mağaza içi promosyon desteğini (son görüntüler ve raf konuşmacıları gibi) ve benzerlerini içerir. Bir çok girişim, çiftçilerin pazarlarının ve festivallerinin ötesinde genişlemeye yardımcı olmak için işime The Foodpreneur'a geliyor... ürünlerini perakende mağazalarına satmalarına yardımcı oluyoruz. Kritik bir unsur, Dağıtım ya da süslü terim olan Tedarik Zinciridir.

Genişleyen dağılımın getirdiği zorluk, karmaşık ve pahalı olabilmesi. Erken evre gıda girişimcileri kendi başlarına yapmaya çalışıyorlar… arabalarını toplayıp teslim oluyorlar. Bu, zamanınızı iyi kullanmıyor ve tüm müşterilerimin yeni ürün geliştirme, ürünlerini piyasaya sürmelerine ve ağız ve marka hayranları oluşturmak için sosyal medyaya odaklanmalarına odaklanmalarını istiyorum.

Her zaman Green Mountain Hartard'ın kurucusu Michael Adams gibi gerçek yiyecek üreticilerine ulaşıyorum. Green Mountain Hardalı'nın Bakkal Raflarına ve Daha İyi Gıda İmalatı İşletme Yönetimi'ne Nasıl Katıldığı Konusundaki deneyimleri hakkında yazdı. Yani daha iyi toptan dağıtım konusunda 5 ipucu olduğunu biliyoruz.

Yiyecek Ürününüzü Dağıtmak için Yerel bir Teslimat Hizmeti kullanın

Eyalet çapında en yeni perakendecinize sürdüğünüzü hatırlıyor musunuz? İlk defa harikaydı, ancak rafı ikinci siparişinizle yeniden stoklamak çok fazla gaz ve zamandı. Yerel dağıtım şirketlerinin eline geçtiği yer burasıdır. Sadece birkaç dolar için, ürününüzü sizin için teslim alacak ve teslim edeceklerdir - ve hiçbir yere gitmek zorunda değilsiniz. Vermont'ta bunu yapan birkaç şirket var. 50 pound'a kadar olan 15 dolar - ve bizim için bu normal bir emirdir. Tek bir teslimat için iki saat araba sürmek!

Minimum Siparişinizi Artırın

Yeşil Dağ Hardalı'nın ilk iki yılı boyunca, büyümek için minimum siparişimiz yoktu. Şimdi, daha zekiyiz ve asgari siparişimiz var - bu iki durum (24 birim) - çok büyük değil, ancak hacmi hareket ettirdiğimizden emin oluyor - herhangi bir gıda sektörünün anahtarı. Yalnızca 6 kavanozluk bir satın alma siparişi için kasabaya giderseniz para kaybedersiniz. Minimum siparişle, her teslimatta para kazanabilirsiniz.

Haftanın Bazı Günlerinde Teslimatları Konsolide Edin

Her gün teslimat yapmak zamanlamanızı sağlar. Bu yüzden teslimatlarınızı haftanın belirli günlerinde birleştirmelisiniz. Belki bir ilçe Pazartesi ve sonraki ilçe Cuma günleri teslimat alır. Bu ürün üretmek, ofis yönetici işi yapmak ve yeni perakendecileri çağırmak için haftanın ortasında kalıyor. Tüm teslimatlarınızı daha hızlı yapmanıza yardımcı olacak bir rota çizmeyi neden düşünmüyorsunuz?

Çevrimiçi Yiyecek Satmayı Öğrenin

Enerji şirketi olduğumda, her hafta 20 farklı mağazaya ulaştım. Bir sürü zaman aldı ve fazla para kazanmamak. Green Mountain Mustard, hem doğrudan hesap gıda dağıtıcıları vardır. Ancak, gıda dağıtımı, brüt kar marjınıza düşüyor. Yiyecek web siteleri büyümekte ve Storenvy, Shopify ve Etsy gibi e-ticaret platformlarının hepsi küçük zanaatkar işletmelere odaklanmış popüler bir platformdur.

Başka bir Gıda Üreticisi ile ortak olun

Muhtemelen en az bir düzine diğer küçük gıda üreticisini de tıpkı sizin gibi… hepiniz aynı mağazalara teslim ediyorsunuz, değil mi? “Herkes pazartesi günleri belirli bir mağazaya teslim eder” gibi teslimatları birbirleriyle birleştirin. Bunu aynı mağazalarda daha sık yapmaya başlarsanız, bir gıda distribütörüyle çalışmaya bakmak isteyebilirsiniz (ürününüz için bir distribütör nasıl bulunur, başka bir makalenin konusu olacaktır).

Tavsiyeme Ulaşın… Lütfen!

Bir gıda işletmesi söz konusu olduğunda, dağıtım kendi hayvanıdır, ancak gıda şirketiniz için çalışmasını sağlamanın birkaç yolu vardır. Perakendecilere daha fazla ürün alın, ancak bu dağıtım kesmeleriyle daha akıllıca olun!

Yazar Bio: Michael Adams, New England'da 100'den fazla perakendecide bulunan Green Mountain Hartard'ı yönetiyor.


Yazarın Video: Missha Alışverişi Mart 2018

İlgili Makaleler:

✔ - Şimdiye kadarki En Kötü Siyahın Öyküsünü Okuyun

✔ - Ticari Gayrimenkullerde Değiştirilmiş Net Kiralama

✔ - Büyük ve Küçük Olaylar İçin İkram Ekipmanları Kontrol Listesi


Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!