Finans Ve Iş Hakkında Yazarın Günlüğü

10 Millennial Restaurant Yemek Trendleri

Millennials Restoranları Nasıl Değiştiriyor?


Sonunda, satın alma gücündeki bebek patlayıcılarını aştığında, ABD Nüfus Sayımı Bürosu'ndan alınan nüfus projeksiyonlarına göre, bin yıllık neslin 2019 yılında en büyük ABD demografisi olması bekleniyor. 20'li yılların başlarından 30'lu yaşların ortasındaki insanlardan oluşan binyıllar, Amerikan işini hızla yeniden biçimlendiriyor.

Restoran endüstrisi için, binyılların kendine özgü yemek tercihleri ​​vardır. Yedikleri yiyecek türünden onlara nasıl pazarlanacağına kadar, bu 10 bin yıllık yemek eğilimi, yeme biçimimizi değiştiriyor.

Eşsiz Bir Yemek Deneyimi Aramak

Giderek daha fazla insanın hikayesi olan yiyecekleri aradığı düşünülüyor. Bu, özellikle bireysellik, özgünlük ve maceraya önem veren bin yıllık ülkeler için geçerlidir. Dışarıda yemek yemek dünyanın her yerinden yemekleri deneyimlemenin ve bu deneyimi arkadaşlarınızla paylaşmanın bir yoludur.

Yerel Gıdalar Hareketi

Binlerce yıl sık sık macera ararken, yerel yemeklere de değer veriyorlar. Yerel olarak yetiştirilen olsun, yerel olarak yetiştirilmiş sığır eti, el yapımı ekmek veya el yapımı ekmek, peynir veya bira olsun, bin yıllık yiyeceklerin ve içeceklerin nereden geldiğini ve yediklerinin nasıl toplandığını bilmek isterler. Ayrıca yerel satın almanın topluluklarında para bulundurduğu gerçeğinin farkındalar.

Yöresel yemeklere olan ilgi, birçok alanda çiftlikten sofraya hareketini doğurmuştur. Çiftlikten sofraya tüketicileri ve işletmeleri, yemeden önce yiyeceklerin seyahat mesafelerini en aza indirmeleri için teşvik eder. Örneğin, taze meyve ve sebzelerin çoğu nihai varış yerlerine ulaşmadan önce ortalama 1.500 mil yol kat eder. Binlerce yıl boyunca neyin ve nerede yenileceğini seçerken çiftlikten masaya önemli bir husustur.

Toplu Yemek

Bir kaç bin yıl yemek yemeyi sosyal bir olay olarak görüyor ve dışarıda yemek yerken ortak masaları tercih ediyor. Toplu yemek, restoranınızın oturma ve yemek salonlarını planlarken düşünülmesi gereken bir şey.

Eşsiz Menülü Yemek Arabaları

Gıda kamyonlarının popülaritesinin bin yıllık dinerlerin yükselişiyle çakıştığı tesadüf değildir. Yemek arabaları eğlenceli ve çoğu zaman sosyal ortamda benzersiz yiyecekler sunar.

Uygun fiyatlı yiyecek

Binlerce yıl çevreyi, yerel yemekleri ve genel toplumu iyi önemserken, aynı zamanda bir pazarlığı da severler. "Binyıllara Pazarlama: Enigma Üretiminin Deşifre Edilmesi" başlıklı bilgiye göre, binyılların yüzde 35'i, biraz para kazanmak için değerlerini (biraz) tehlikeye atacaktı.

Fakat bin yıl ucuz değil. Makul fiyatlarla iyi, sağlıklı yiyecekler bekliyorlar. Bu, 1990'ların ve 2000'lerin başındaki süper büyüklükte, yiyebileceğiniz satış taktiklerinden belirgin bir değişimdir ve hızlı restoran restoranında Chipotle, Panda Express ve Panera Bread gibi zincirlerle büyük bir büyüme sağladı.

Uygunluğun Önemi

Bu Starbucks'ın sonu mu? Ulusal Restoran Derneği'ne göre, bin yıllıklar fast-food, şarküteri yemekleri ve pizzaları, kahve içmeyi ve rahat ya da kaliteli yemekleri tercih ediyorlar.

Özelleştirme ve Seçim

Menü özelleştirme bin yıl için büyük bir beklentidir. Seçime değer veriyorlar ve hepsine uyan tek bir menü ile mutlu olmayacaklar.

Sağlıklı Besinler ve Organik Yeme

Nielsen Bozulabilir Grubun bir raporuna göre, binyılların yüzde 30'u organik gıdalar sertifikalı yiyecekler yiyor. Amerikan tüketicisinin sağlıklı beslenme ile her zamankinden daha fazla endişe duyduğunu gösteren kanıtlar artıyor.

Bu arada, Ulusal Hane Halkı Anketi'nde, Ulusal Restoran Derneği, yetişkinlerin yüzde 81'inin restoran menülerinde mevcut sağlıklı araştırma seçeneklerinin mevcut olduğunu düşündüğünün yüzde 81'inin olduğunu belirtti.

Teknolojiyle Bağlanma

Binlerce müşteriyi çekmek için restoranların sosyal medya ve mobil teknolojiyi kullanması önemlidir. YAYA Bağlantısı verilerine göre, sosyal medya konuşmalarının yüzde 65'i nerede yenileceği ile ilgili.

Küçük Toplu Alkol

Yerel yiyecekler gibi, küçük el yapımı alkol partileri binyıllar arasında oldukça popülerdir. Chipotle ve Smashburger, bazı pazarlardaki hızlı menülerine bir dizi bira bira ekliyorlar.

Alt çizgi

Milenyumlar yemek yeme şeklimizi hızla değiştiriyor. Toplumsal ve çevresel faydaya ilişkin değerleri, paraya karşı bir susuzlukla birleştiğinde, sürdürülebilirliğe, yerel gıdalara, sağlıklı seçeneklere ve pazarlık fiyatlarına odaklanan yeni bir restoran deneyimi yaratıyor.


Yazarın Video: 13 Creative Film and Video Editing Techniques

İlgili Makaleler:

✔ - Nehir kıyısındaki erozyonu kontrol eden doğal malzemeler

✔ - Sosyal Medya İle Bağış Yapmanın 10 Yolu

✔ - Hizmet Tanımı / Hizmetlerin Uberleştirilmesi Sıcak


Yardımcı Oldu Mu? Arkadaşlarınızla Paylaşın!